Einfaches Reinigen von Bierzapfanlagen-Leitungen

Viele Bierzapfanlagen-Inhaber kennen das Problem: Am Anfang läuft das Gerät einwandfrei, doch irgendwann macht die Anlage Probleme. Oft sind auch Verunreinigungen der Fall. Wie man seine Anlage am besten reinigt, dazu gibt es einige wertvolle Tipps. Zum einen gibt es für verschiedene Anlagen spezielle Reinigungstabletten die für Sauberkeit sorgen. Desweiteren gibt es auch komplette Reinigungs-Sets für Bierzapfanlagen, die eben diese Tabletten, aber auch Schwämme und Adapter beinhalten. Der Adapter wird dann zwischen Schlauch und Anschluss geschaltet und reinigt dann bei Probedurchgängen die Schläuche. Mit dem Schwamm (Schwammkügelchen) lässt sich der Schlauch von innen sehr gut säubern. Sinnvoll ist auf alle Fälle auch das Wechseln der Schläuche selbst (CO² und Bier). Schläuche lassen sich hierbei leicht abklemmen um ein Auslaufen von Flüssigkeiten zu verhindern.

Einen neuen Schlauch kauft man am besten zusammen mit einer Klemme, mit der der Schlauch dann wieder angebracht wird. Der Zapfhahn ist außerdem am besten unter fließendem Wasser in seine Einzelteile zu zerlegen und anschließend mit einer Bürste (möglichst klein für die Zwischenräume) sorgfältig zu reinigen. Hier gibt es auch Spezialbürsten, die perfekt für größere Zapfanlagen sind. Diese gibt es auch oft in einem Komplett-Set mit anderem Zubehör. Keime bilden sich auch oft im Inneren des Kühlschranks. Dieser ist daher einmal genau auszuwischen. Mit Chemie sollte man im Allgemeinen vorsichtig und sparsam umgehen. Vermeiden lässt sich diese natürlich nicht. Die entsprechende Chemikalie wird mit Wasser an gemischt und durch die Bierleitung gepumpt. Nachdem alles fünf bis zehn Minuten eingewirkt ist, sollte noch mit kaltem Wasser nachgespült werden.

 

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